Langkah-langkah

• Lapisan pertama, kami membuat mozek daripada nutrijell. Proses nutrijell mengikut arahan dengan dos 1 sudu besar nutrijell, 200 ml air dan 1 sudu gula, gaul rata dan masak sehingga mendidih. Selepas mendidih masukkan dalam acuan (saya guna saiz 20 x 8 x 7 cm), simpan dalam peti ais.
• Lakukan perkara yang sama dengan perisa/warna yang lain. Bila dah beku potong empat segi mengikut citarasa (sini saya buat 2 saiz kecil dan besar), kemudian ketepikan dahulu. Seterusnya, masak 550 ml susu cair putih, 5 sudu besar susu pekat manis dan 1 pek agar-agar plain, kacau sentiasa sehingga mendidih.
• Sudah tiba masanya untuk menyusun saiz acuan bulat diameter 23 cm, tinggi 8 cm dan acuan kotak 21 x 8 x 6 cm, susun ikut citarasa anda.
• Lapisan kedua, buat semula mozek. Masak 150 ml susu cair putih, 2 sudu besar susu pekat manis dan 1 sudu besar Nutrijell hijau, kacau hingga mendidih, keluarkan kemudian masukkan ke dalam acuan dan simpan dalam aiskrim (untuk lapisan kedua 3 warna sahaja), kemudian potong empat segi mengikut citarasa (hanya 1 saiz besar sahaja), kemudian ketepikan.
• Seterusnya, masak 400 ml air, 1 pek agar-agar, 2 sudu besar gula dan kacau sehingga mendidih. Keluarkan lapisan pertama beku kemudian susun ikut citarasa dan simpan semula dalam peti ais.
• Puding Mozek Susu sedia untuk dimakan.