Sediakan semua bahan, kemudian campurkan mentega dan gula.
Pukul mentega dan gula hingga kembang dan putih kemudian masukkan telur dan pukul hingga sebati.
Kemudian masukkan susu tepung, sementara masih dalam mixer. Selepas itu masukkan sp, serbuk penaik dan vanila, pukul sebati dengan mixer.
Kemudian, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Setelah tepung sebati masukkan air dan pukul sebentar hingga rata dan doh siap untuk dicetak.
Ambil doh lebih kurang 3 sudu besar untuk warnakan, saya guna red velvet.
Kemudian masukkan doh ke dalam kuali. Lapis 1 masukkan doh putih kemudian lapisan 2 masukkan doh yang telah dicelup dan lapisan 3 masukkan baki doh putih ke dalam kuali. Kemudian baki adunan yang diwarnakan untuk hiasan, anda boleh lukis secara abstrak menggunakan kayu (pencungkil gigi).
Lepas tu bakar kek dalam oven, kalau guna oven elektrik bergantung pada kuasa elektrik rumah masing-masing. Saya bakar selama 30 minit dengan api atas dan bawah dan suhu 250.
Kemudian setelah oven dimatikan, periksa kek yang telah dibakar dan keluarkan apabila sudah siap. Periksa guna kayu, kalau dah masak tak ada doh melekat kat batang.
Kek sedia untuk dihidangkan dan dimakan. Semoga berjaya dan nikmati.