Red Velvet Cookies
Biskut rasa red velvet yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 120 gram butter
- 120 gram gula kastor
- 2 biji kuning telur
- 2 sudu besar creamcheese
- 1 sudu kecil pewarna merah
- 1 sudu kecil pes vanila
- 50 gram keju edam parut
- 2 sudu besar badam cincang
- secukupnya chcocochip untuk topping
Bahan Kering
- 200 gram tepung
- 10 gram serbuk koko
- 20 gram susu tepung
- 2 sudu kecil tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk penaik
Instructions
- Ayak bahan kering, ketepikan.
- Campurkan pada mentega kelajuan sederhana dan gula kastor sehingga warna pucat. Perlahankan kelajuan, masukkan kuning telur, pes vanila dan pewarna, gaul rata.
- Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, gaul rata. Anda juga boleh kacau dengan spatula.
- Masukkan badam cincang dan keju parut, pengadun atau gaul rata.
- Ambil doh 1 sudu kecil, atau ditimbang dengan saiz yang sama. Saya menimbang doh setiap 8gr. Susun atas loyang asalkan tak perlu bentuk. Beri ruang antara doh. Teratas dengan chocochip. Bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 25 minit. Laraskan suhu setiap ketuhar.
- Nota: lepas keluar dari oven, kek agak lembut. Bila dah sejuk lama kelamaan akan mengeras. Segera masukkan ke dalam balang selepas ia sejuk.
Tried this recipe?Let us know how it was!