Langkah-langkah

• Parut keju cheddar dan gaul dengan susu cair kemudian cairkan hingga pekat.
• Setelah sejuk masukkan minyak masak dan kacau kemudian masukkan kuning telur satu persatu, gaul rata. Masukkan tepung dan kacau hingga sebati, kemudian ketepikan.
• Pukul putih telur sekejap hingga berbuih pada kelajuan rendah, kemudian masukkan jus limau nipis dan garam, pukul lagi kemudian masukkan sedikit gula sambil terus digaul, tambah gula lagi, ulang tiga peringkat kemudian segera gunakan kelajuan tinggi sehingga jejak putih gebu (softpeak ).
• Kemudian gaul lagi dengan adunan putih telur, kacau lagi dengan spatula hingga betul-betul sekata, tiada adunan yang masih terpisah, jika ada buih putih kemudian pecah dan kacau lagi.
• Tuang 1/3 adunan tadi ke dalam chiffon pan tanpa disapu kemudian tabur hirisan keju, tuang lagi, tabur lagi dan tuang lagi kemudian tabur cheese.
• Kemudian bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 45-60 minit bergantung pada oven masing-masing, jika 1 jam tidak kering, boleh juga tambah tempoh membakar.
• Setelah masak, keluarkan dari oven dan balikkan loyang, tunggu sejuk baru keluarkan dari loyang.