Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Kek Kukus Lapis Pisang
No ratings yet
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
5
minutes
mins
Cook Time
40
minutes
mins
Course
Snack
Cuisine
Melayu
Servings
2
Ingredients
1x
2x
3x
Bahan-bahan
3
Biji
Pisang uli atau kepok
5
Sudu besar
Gula
200
Gram
Santan segera (instan)
1
Pek
Agar-agar tepung biasa (plain)
¼
Sudu kecil
Vanila
¼
Sudu kecil
Garam
Secukupnya
Pewarna makanan
Instructions
Campurkan gula, garam, dan bubur agar-agar dengan santan hingga rata.
Bahagikan doh kepada tiga tempat berbeza dan masukkan pewarna makanan, kacau hingga sebati.
Sediakan loyang yang telah digris dengan minyak sayuran.
Panaskan pengukus dan balut penutup pengukus dengan serbet, kemudian kukus lapisan pertama dengan tambahan hirisan pisang selama lebih kurang 5 minit.
Teruskan ke lapisan kedua selama kira-kira 5 minit dan yang ketiga selama kira-kira 25 minit.
Keluarkan selepas 25 minit dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan dan potong mengikut citarasa.
Keyword
Kek Kukus, Lapis, Pisang
Tried this recipe?
Let us know
how it was!