Go Back
+ servings
kek kukus lapis pisang

Kek Kukus Lapis Pisang

No ratings yet
Prep Time 5 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 3 Biji Pisang uli atau kepok
  • 5 Sudu besar Gula
  • 200 Gram Santan segera (instan)
  • 1 Pek Agar-agar tepung biasa (plain)
  • ¼ Sudu kecil Vanila
  • ¼ Sudu kecil Garam
  • Secukupnya Pewarna makanan

Instructions
 

  • Campurkan gula, garam, dan bubur agar-agar dengan santan hingga rata.
  • Bahagikan doh kepada tiga tempat berbeza dan masukkan pewarna makanan, kacau hingga sebati.
  • Sediakan loyang yang telah digris dengan minyak sayuran.
  • Panaskan pengukus dan balut penutup pengukus dengan serbet, kemudian kukus lapisan pertama dengan tambahan hirisan pisang selama lebih kurang 5 minit.
  • Teruskan ke lapisan kedua selama kira-kira 5 minit dan yang ketiga selama kira-kira 25 minit.
  • Keluarkan selepas 25 minit dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan dan potong mengikut citarasa.
Keyword Kek Kukus, Lapis, Pisang
Tried this recipe?Let us know how it was!