Tauhu Asam Pedas
Ingredients
Bahan-bahan
- 1 Pek Tauhu Potong dadu kemudian goreng
- 100 ml Air asam jawa
- 3 Helai Daun limau purut
- 2 Sudu besar Sos cili
- ½ Biji Limau nipis Perahkan airnya
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Kuah cendawan
Bahan Rempah Halus
- 10 Ulas Bawang merah
- 3 Ulas Bawang putih
- 8 Biji Cili merah
- 1 Ruas Kunyit
Instructions
Langkah-langkah
- Tumis bahan kisar hingga naik bau, kemudian masukkan daun limau purut.
- Jika betul-betul wangi masukkan sos cili, air asam jawa, air limau nipis, garam, gula dan air rebusan cendawan, gaul rata dan penyedap rasa.
- Jika sudah sesuai, masukkan tauhu yang telah digoreng, masukkan sedikit air dan masak hingga rempah meresap.
- Tauhu sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!