Go Back
+ servings
kuih kacang tanah

Kuih Kacang Tanah

Kek kacang ini antara kek kegemaran ramai, dan menjadi kek wajib ada semasa hari raya. Dihidangkan dalam balang dengan teh panas.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 4

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • ½ Kg Tepung gandum
  • ¼ Kg Kacang Tanah
  • ¼ Kg Gula halus
  • 250 ml Minyak masak
  • ½ Sudu kecil Garam

Bahan-bahan Sapukan

  • 2 Biji Kuning telur
  • 2 Sudu kecil Minyak masak
  • Secukupnya Pewarna Kuning Telur

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Panggang/Goreng kacang tanah hingga perang. Kemudian kupas kulitnya (kalau tak kupas pun boleh tapi hasilnya tak cantik sebab doh agak gelap)
  • Selepas kacang dikupas. Kemudian Blender.
  • Dalam mangkuk lain masukkan tepung, kacang tanah, gula halus, garam, minyak. Uli hingga rata.
  • Panaskan ketuhar dengan api perlahan dan lumurkan sedikit loyang dengan marjerin.
  • Sediakan plastik agak lebar. Ambil doh secukupnya. Kemudian gulungkan lebar dengan ketebalan 1/2 cm. Kemudian cetak.
  • Susun dalam loyang. Sapu dengan gris.
  • Bakar selama 30 minit atau sehingga masak, dengan api perlahan.
  • Biarkan sejuk di atas loyang. Setelah sejuk, simpan dalam balang.
  • Sedia untuk dihidangkan. Semoga berjaya.
Keyword Kuih kacang tanah
Tried this recipe?Let us know how it was!