Air Labu Santan Sayur Kuning
Cubalah, masak labu. Biasanya ia sering dibuat kolak. Baiklah kali ini kita cuba membuat bahan asas sayur. Memang sedap, buat sayur ketagih.
Ingredients
Bahan-bahan
- 1 Biji Labu air
- 1 Ikat Kacang panjang
- 3 Biji Timun (Optional)
- 65 ml Santan
- 1.5 Liter Air
Rempah Ratus
- 3 Ulas Bawang putih
- 3 Ulas Bawang merah
- 1.5 Sudu kecil Ketumbar
- 2 Ruas Kunyit
- 5 Helai Garam Secukup rasa
- Secukupnya Daun salam (Daun bay)
Instructions
Langkah-langkah
- Sediakan bahan-bahan. Potong sayur-sayuran mengikut citarasa anda.
- Sediakan rempah kisar, haluskan. Kemudian goreng sekejap.
- Masak air hingga mendidih, masukkan rempah tumis. Kacau hingga sebati.
- Masukkan labu dan timun, masak hingga empuk, kemudian masukkan kacang panjang dan santan.
- Masak sekejap, kacau rata, semak rasa.
- Angkat dan hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!