Langkah-langkah

• Hiris bawang besar (Bombay), daun bawang dan lada cayenne.
• Haluskan rempah kisar dan beri sedikit garam.
• Rebus mee tiaw hingga empuk dalam air mendidih, kemudian toskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang besar (Bombay) hingga kekuningan.
• Masukkan rempah kisar, lobak merah dan bebola daging, tunggu sehingga masak baunya.
• Masukkan telur, tumis hingga masak.
• Masukkan mee yang telah direbus, kacau hingga sekata, masukkan hirisan lada cayenne.
• Masukkan kicap, sos cili, sos tomato dan garam, pembetulan rasa.
• Mee sedia untuk dihidangkan.