Puding Sutera Cocktail
Puding susu bertekstur lembut seperti sutera, dimakan sejuk manakala sos dan topping masam manis segar.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 35 minutes mins
Course Appetizer
Cuisine French
Bahan Puding
- 1 Tin Susu Pekat Manis (Saya menggunakan Frisian Flag 370 g)
- 1 Pek Serbuk agar (Agar powder)
- 5 Tin Air (Saya guna tin susu)
- Secukupnya Pes Vanila
Bahan Toping
- Secukupnya Anggur Mengikuti cita rasa
- Secukupnya Lengkeng Mengikuti cita rasa
- Secukupnya Nata de Coco Mengikuti cita rasa
- Secukupnya Selasih Mengikuti cita rasa
- Secukupnya Sirap/Syrup (Saya guna jenama ABC Skuasy) Mengikuti cita rasa
Langkah-langkah
Sediakan periuk dan masukkan 1 tin Susu Pekat serta 5 tin air.
Kemudian masukkan serbuk agar-agar dan pes vanila dan gaul rata sehingga semua bahan sebati.
Selepas semua bahan sebati, kemudian biarkan mendidih di atas dapur dengan api sederhana, kacau sentiasa.
Selepas mendidih, tutup api dan tuang ke dalam bekas yang telah disediakan. Biarkan sehingga ia mengeras.
Setelah mengeras barulah masukkan topping buah-buahan mengikut citarasa dan kemudian siram dengan sirap ABC Squash.
Puding sedia untuk dihidangkan. Semoga berjaya.
Keyword Cocktail, Puding, Sutera