Sediakan bahan-bahan
Blender: Isi ikan + Ais kiub + Telur, Masukkan dalam mangkuk. Masukkan garam + Ajinomoto + Serbuk ayam + Lada sulah, gaul rata. Masukkan pati/sagu, gaul rata.
Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan, gaul rata dengan spatula. Sediakan dulang/papan pemotong besar, taburkan tepung sagu di atasnya, ambil doh secukupnya, kemudian bentukkan panjang di atas dulang (Panjang dan saiz ikut citarasa, saya buat pendek sikit). Lakukan hingga ke akhir.
Didihkan air, rebus keropok sehingga masak. Angkat dan toskan. Biarkan ia mencapai suhu bilik.
Panaskan minyak masak secukupnya, potong keropok mengikut citarasa, goreng keropok hingga kuning keemasan, angkat dan hidangkan keropok bersama sos cili botol kegemaran anda.
Nota: Hudangan keropok ini boleh dihidangkan terus selepas keropok baru direbus, atau dengan cara digoreng begini.
Selamat mencuba