Go Back
+ servings
ais air mata pengantin

Air Mata Pengantin Ais

Terus jatuh hati dengan resepi ais ini. Rasanya sedap dan manis, rupa parasnya juga sangat cantik.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Dessert
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

    Bahan Agar

    • 7 Gram Agar jernih
    • 800 ml Air masak
    • 80 Gram Gula
    • Secukupnya Pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru dan ungu

    Bahan Syrup (Sirap)

    • 100 Gram Gula

      Air panas

    Bahan Pelengkap

    • 2 Sudu besar Basil/chia seeds Yang dibancuh dengan air panas
    • 5 Sudu besar Nata de coco

    Instructions
     

    Langkah-langkah

    • Sediakan semua bahan yang diperlukan.
    • Mula-mula kita buat jeli berwarna-warni. Campurkan serbuk gelatin, gula dan air.
    • Selepas itu kemudian bahagikan adunan gelatin kepada 3, beri warna pada setiap bekas.
    • Masak setiap warna sehingga mendidih. Angkat dan ketepikan, biarkan wap panas meresap dan agar-agar akan melekit. Kemudian selepas itu parut setiap warna agar-agar.
    • Kaedah penyajian: Masukkan agar-agar ungu parut di bahagian bawah gelas, kemudian masukkan natadecoco, kemudian atas masukkan agar-agar hijau, letakkan lagi natadecoco di atas, kemudian masukkan lagi jeli kuning, masukkan natadecoco dan masukkan biji selasih yang telah masak, terakhir masukan agar-agar merah, rendam di atasnya kemudian beri ais batu dan sirap.
    • Ais sedia untuk dihidangkan.
    Keyword Air mata pengantin, Ais
    Tried this recipe?Let us know how it was!