Ayam Masak Serai Thai
Ingredients
Bahan-bahan
- 3 Biji Paha atas Buang tulangnya dipotong sesuai selera
Bahan Rempah Ratus
- 2 Tangkai Serai (Ambil putihnya saja)
- 4 Ulas Bawang putih
- 1 Sudu besar Kicap ikan
- 1 Sudu besar Sos tiram
- 1 Sudu besar Tepung maizena
- 1 Sudu kecil Gula semut/Gula merah bubuk
- Secukupnya Lada hitam
Instructions
Langkah-langkah
- Tumbuk bawang putih dan serai.
- Gaulkan ayam tanpa tulang dengan sos ikan, sos tiram, lada sulah dan rempah kisar dan biarkan selama 1 jam di dalam peti sejuk
- Goreng daun limau purut, ketepikan.
- Goreng ayam sehingga bertukar warna keperangan.
- Taburkan dengan daun limau nipis.
- Sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!