Membuat jem: Kisar nanas dengan air secukupnya (asalkan pengisar boleh berputar). Panaskan jus nenas, masukkan gula dan masak sehingga air habis dan kasar, ketepikan.
Buat doh kulit: campurkan kutel, susu tepung, gula halus, ovalet dan tepung jagung sehingga sebati. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh.
Buat doh (adunan) kulit: campurkan kutel, susu tepung, gula halus, ovalet dan tepung jagung sehingga sebati. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh.
Bentukkan doh menjadi bentuk bulat kemudian tekan dengan sikat sambil doh digoncang. Susun atas loyang sehingga doh habis. Sapu dengan kuning telur dan bakar hingga masak.