Go Back
ayam masak butter

Ayam Masak Butter

Penasaran nak masak ayam masak butter semalam, lepas masak ternyata sedap, dan warnanya sangat menggoda.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine Indian

Ingredients
  

Bahan-bahan Perapan

  • 500 Gram Daging ayam Ayam daging
  • 1 Biji Limau nipis
  • 1 Sudu besar Kicap masin
  • 2 Sudu besar Tepung jagung
  • ½ Sudu kecil Garam
  • ½ Sudu kecil lada sulah
  • 1 Sudu kecil Kuah/perasa

Bahan-bahan Sos

  • 3 Ulas Bawang putih Tumbuk
  • ½ Biji Bawang besar (bombay) Iris
  • 4-5 Sudu besar Marjerin/mentega
  • 3 Sudu besar Kicap Kicap english
  • 1 Sudu besar Sos tiram
  • 2 Sudu besar Kicap manis
  • ½ Sudu besar Sos cili/sos tomato
  • 2 Sudu kecil Gula pasir
  • ½ Sudu kecil Kaldu ayam/air rebusan ayam
  • Secukupnya Minyak masak Untuk tumis
  • Secukupnya Air

Bahan Lainnya

  • Secukupnya Limau nipis

Instructions
 

  • Potong ayam kepada 4 bahagian setiap satu kemudian perap dengan limau nipis, kicap, serbuk pati, garam dan lada sulah, tutup dengan cling wrap dan biarkan selama 30 minit pada suhu bilik.
  • Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar hingga kering, toskan.
  • Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar hingga naik bau dan keperangan kemudian masukkan marjerin dan bawang besar, tumis sebentar.
  • Masukkan kicap Inggeris, sos tiram, kicap manis, sos cili, gula dan pati ayam, gaul rata.
  • Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sekejap.
  • Ayam masak butter sedia dihidangkan.
Keyword Ayam, Butter
Tried this recipe?Let us know how it was!