Go Back
–+ servings
resepi lontong sayur lodeh

Lontong Sayur Lodeh

Lontong Sayur Lodeh merupakan menu ringkas yang boleh dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan mempunyai rasa yang sedap.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 29 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

  • secukupnya nasi himpit mengikut keperluan
  • 2 pek tempe
  • 5 biji tauhu
  • 2 batang carrot
  • 2 biji terung
  • 100 gram buncis
  • 1 pek suun
  • 1 pek fucuk
  • selabu bawang merah
  • 3 inci kunyit
  • 1 cawan minyak masak
  • 2 batang serai
  • 1 inci lengkuas
  • ½ biji sengkuang
  • 1 keping asam keping
  • 2 liter air
  • 3 sudu besar garam
  • 100 gram udang kering
  • 500 ml santan

Instructions
 

  • Tumbuk halus bawang merah, kunyit, dan udang kering.
  • Panaskan minyak, tumis bahan yang telah di tumbuk. Masukkan serai dan masukkan hirisan asam keping.
  • Rendam suun dan fucuk.
  • Masukkan air dan separuh santan. Selepas kek mendidih, masukkan sengkuang dan carrot.
  • Masukkan terung.
  • Masukkan tempe, tauhu, suun dan fucuk.
  • Masukkan kacang, kemudian masukkan lebihan pekat santan. Masukkan garam. Biarkan ia mendidih. tutup. Dan boleh dihidangkan bersama nasi hancur dan sambal ikan bilis.
Keyword lontoh kuah lodeh, lontong sayur, lontong sayur lodeh
Tried this recipe?Let us know how it was!