Orange Butter Cake
Rasa masam manis kek oren akan sentiasa menjadi kegemaran.
Ingredients
- 1 biji oren parut kulit dan perah airnya, ketepikan
- 1 sudu besar parutan kulit oren
- 80 ml perasan oren
- 130 gram butter
- 3 biji telur
- 130 gram tepung rendah protein
- 100 gram gula pasir halus
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- ¼ sudu kecil garam
Instructions
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan sediakan semua bahan termasuk loyang (saya letak baking paper). Bahan hendaklah pada suhu bilik.
- Gaul gula dan mentega hingga pucat dan kembang (saya ambil masa lebih kurang 6 minit) kemudian masukkan vanila cair dan telur satu persatu, gaul hingga sebati.
- Selepas itu, kecilkan kelajuan mixer dan masukkan secara berselang-seli tepung (yang telah diayak bersama serbuk penaik dan garam) dan jus oren. Matikan mixer dan gaul lagi dengan spatula mengikut keperluan, jangan berlebihan nanti jadi berketul.
- Tuangkan ke dalam loyang dan taburkan Sukade ke atas adunan. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35 minit atau sehingga masak (mengikut setiap ketuhar).
Tried this recipe?Let us know how it was!