Spaghetti Goreng Aglio Olio
Spaghetti aglio olio ialah hidangan pasta tradisi Itali (asal dari Naples) yang biasa disediakan. Hidangan ini agak popular disana kerana ia mudah disediakan dan bahan2 pun senang didapati.
Ingredients
- 200 gram pasta spaghetti
- 100 gram udang
- 2 ekor sotong size sederhana
- 200 gram daging
- 4 ulas bawang putih
- secukupnya minyak
- 1 sudu besar serbuk cili
Instructions
- Bersihkan udang dan sotong.
- Potong sotong,udang dan daging.
- Masak spaghetti sehingga masak tak sepenuhnya. Kalau spaghetti masak sampai lembut nanti pecah bila goreng.
- Hiris bawang putih.
- Panaskan minyak dalam periuk.
- Goreng bawang putih bersama serbuk cili sampai naik bau.
- Goreng daging sehingga masak, lepas tu goreng udang dan sotong.
- Lepas tu goreng kan spaghetti, letak sikit air pasta tu kalau nampak macam kering sangat. Kemudian tambahkan garam dan lada.
- Tutup api. Hidangkan. Potong parsley tabur atas pasta. Siap.
Tried this recipe?Let us know how it was!