Kangkung Belacan
Nak masak sayur simple tapi sedap, akhirnya cuba masak cah kangkung belacan. Menu sayur kangkung tumis rempah yang ditambah belacan.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 28 minutes mins
Course Main Course
Cuisine Chinese
Bahan-bahan
- 1 Tandan Kangkung (1 ikat).
- 2 Biji Cili merah besar
- 1 Biji Tomato merah
- ½ Sudu besar Gula pasir
- 1 Sudu kecil Serbuk sup (kaldu bubuk)
- ½ Sudu kecil Garam
Bahan Rempah Kisar
- 3 Ulas Bawang merah
- 2 Ulas Bawang putih
- 15 Biji Lada cayenne (rawit)
- 3 Biji Cili kerinting merah
- ½ Sudu kecil Pes udang goreng
Sediakan semua bahan-bahan.
Basuh kangkung dalam air yang mengalir. Potong ikut selera.
Tumis bahan kisar hingga naik bau. Beri sedikit air. Masukkan hirisan tomato dan cili. Masukkan gula, garam dan sup serbuk. Pembetulan rasa.
Masukkan kangkung. Masak cepat. Angkat.
Cah Kangkung Belacan sedia untuk dihidangkan.
Keyword Belacan, Kangkung