Agar Agar Cermin Buah
Menu berbuka puasa saya buatkan puding cermin buah-buahan. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat. Rasanya sangat sedap kerana disetiap gigitan terasa buah yang segar.
Ingredients
- 10 gram serbuk agar agar
- 1 liter air
- 200 gram gula putih
- 1 sudu kecil paste strawberry
- 2 sudu besar selasih direndam air
- 6 biji strawberry dibelah dua
- 1 biji kiwi hijau dibelah tipis
- 10 biji anggur
- 3 ketul peach dalam tin
- 3 biji oren
- 1 cawan laici dalam tin
Instructions
- Satukan gula, serbuk agar-agar dan air masak atas api sehingga mendidih.
- Tuangkan sedikit ke dalam kuali bulat kemudian masukkan selasih yang kembang, susun buah-buahan yang telah dicincang. Tuangkan adunan agar agar sehingga ¾ kuali kemudian susun semua buah sehingga masak.
- Ambil satu mangkuk adunan agar-agar dicampurkan dengan paste strawberry. Kacau sebati dan tuang sehingga penuh loyang. Sejukkan didalam peti ais selama 4 jam.
- Sedia di hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!