Go Back
–+ servings
Cucur Cempedak Rangup

Cucur Cempedak

Buah cempedak, hmm bau nye saja buat jiran sebelah menjeling oii. Makan di petang hari dengan kopi.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 4 Orang

Ingredients
  

  • 1 biji cempedak saiz sederhana
  • 2 cawan tepung beras
  • 1 sudu besar serbuk kunyit
  • 1 sudu kecil air kapur
  • 1 biji telur
  • ½ sudu kecil garam
  • secukupnya air

Instructions
 

  • Kopek cempedak dan ambil isinya.
  • Bancuh tepung beras, serbuk kunyit, garam, air kapur, telur dan air. Bancuhan tak terlalu cair atau terlalu pekat.
  • Masukkan isi cempedak ke dalam bancuhan dan gaul hingga bersalut rata.
  • Goreng di dalam minyak yang panas hingga keemasan. Buat serdaknya sekali untuk dapatkan rangup.
  • Hidangkan panas.
Keyword Cempedak, Cucur, Rangup
Tried this recipe?Let us know how it was!