Ayam Masak Pedas
Antara menu ciptaan ayam yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 500 gram ayam
- 4 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 10 biji cili api
- 8 helai daun limau
- ½ sudu besar garam
- ½ sudu besar gula
- ½ sudu kecil perasa
- ½ sudu kecil serbuk lada
- secukup rasa minyak masak
Instructions
- Potong ayam mengikut citarasa. Kemudian basuh dan rebus sehingga masak dan goreng sebentar.
- Kisar bawang putih, bawang merah, lada cayenne. Kemudian tumis hingga naik bau.
- Hiris beberapa helai daun limau purut yang telah dicuci.
- Kemudian masukkan hirisan daun limau purut ke dalam bahan tumis hingga layu, kemudian perasakan dengan garam, gula, serbuk lada, dan perasa.
- Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, kacau hingga sebati dan serap baru betulkan rasa.
- Hidangkan ayam masak pedas semasa suam.
Tried this recipe?Let us know how it was!