Mula-mula, daging direbus bersama sedikit garam hingga lembut, sejukkan dan potong kecil, isi dalam bekas.
Kemudian, timun dibelah 4, buang empulur dan hiris serong nipis setiap belahan. Ketepikan.
Seterusnya, dalam satu bekas besar, satukan daging, timun dan semua bahan-bahan diatas kecuali jus limau kasturi, garam dan gula serta santan. Gaul semua hingga rata, masukkan santan dan gaul lagi.
Akhir sekali, tambah sos ikan dan gula secukup rasa serta jus limau kasturi, ikut tahap masam mana yang anda suka. Biar sekejap dan hidangkan.