Nasi Goreng Kerabu
Salah satu menu olahan kerabu yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 300 gram nasi putih
- 3 sudu besar minyak untuk menumis
- 3 ulas bawang putih dicincang
- 3 helai daun limau hiris halus
- 1 batang serai hiris halus
- 5 biji cili merah hiris halus
- 50 gram udang kupas
- 100 gram sotong dipotong
- 1 sudu kecil serbuk pati ayam
- 1 sudu besar kicap manis
- secukup rasa garam
Bahan Pelengkap
- secukup rasa bawang goreng
- secukup rasa kerupuk
- secukup rasa acar mentimun
Instructions
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan daun limau purut, serai dan cili, tumis hingga naik bau semula.
- Masukkan udang dan sotong, kacau hingga bertukar warna. Masukkan nasi, air rebusan ayam, lada sulah, kicap dan garam. Kacau hingga masak.
- Hidangkan dengan bahan pelengkap.
Tried this recipe?Let us know how it was!