Salmon Teriyaki
Salah satu menu ikan salmon olahan yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 4 potong salmon
- 55 gram minyak bijan
- 60 gram jus lemon
- 60 gram kicap masin
- 2 sudu besar gula perang
- 1 sudu besar bijan
- 1 sudu kecil mustard
- 1 sudu kecil serbuk halia
- ¼ sudu kecil serbuk bawang putih
Instructions
- Campurkan minyak bijan, jus lemon, kicap, gula merah, bijan, sawi, halia dan serbuk bawang putih dalam periuk kecil. Masak dengan api perlahan hingga mendidih sambil dikacau sentiasa sehingga gula larut. Ketepikan 60 gram untuk basting.
- Tuangkan baki perapan ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula dan letakkan salmon di dalamnya. Pastikan ia ditutup rapat dan rendam selama satu hingga dua jam. Toskan dan buang perapan yang telah digunakan.
- Berus dan bakar salmon dalam ketuhar selama lima minit. Sapu lagi dengan bahan perapan, kemudian bakar hingga masak dan kulitnya menggelupas. Hidang.
Tried this recipe?Let us know how it was!