Go Back
–+ servings
resepi sup lobak merah

Sup Lobak Merah

Antara masakan sup yang sihat dan sedap.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 600 gram lobak merah
  • 1 sudu besar mentaga atau minyak zaitun
  • 1 biji bawang besar cincang
  • 2 ulas bawang putih cincang
  • 1 sudu besar halia segear parut
  • 4 cawan stok ayam
  • 3 sudu besar potongan kacang badam
  • 1 sudu besar jus lemon

Instructions
 

  • Basuh lobak merah sehingga ia benar-benar bersih. Potong menjadi kepingan.
  • Panaskan mentega atau minyak zaitun dalam periuk dengan api sederhana hingga tinggi.
  • Masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia. Masak, kacau sentiasa, sehingga bawang lembut, kira-kira tiga minit.
  • Masukkan sup dan lobak merah ke dalam periuk. Didihkan kuahnya.
  • Apabila ia mendidih, kecilkan api dan masak dengan api perlahan sehingga lobak merah lembut, kira-kira 25 minit.
  • Masukkan sup ke dalam pengisar, masukkan badam dan puri sehingga betul-betul licin.
  • Sedikit tips, jangan isi blender terlalu penuh sebab nanti sup tumpah dan sakit tangan sebab masih panas sangat. Isi pengisar lebih kurang atau 2/3 sahaja.
  • Tuangkan semula sup yang telah halus tadi ke dalam periuk, masukkan perahan jus lemon. Gaul sebati.
  • 519 / 5,000Translation resultsstar_borderHidangkan semasa panas. Anda juga boleh menambah hiasan dalam bentuk herba atau lada hitam tanah.
Keyword sup lobak merah
Tried this recipe?Let us know how it was!