Sambal Belacan Tomato
Antara ciptaan sambal bahan asas belacan yang sedap dan menyelerakan.
Ingredients
- 100 gram cili padi
- 1 ruas belacan bakar
- 3 biji tomato
- 2 ulas bawang putih
- 4 biji bawang merah
- ½ sudu keci garam
- ¼ sudu kecil perasa
- ½ sudu kecil gula perang
Instructions
- Haluskan cili padi, bawang putih dan bawang besar dengan mengisar.
- Masukkan tomato ke dalam pengisar rempah, pukul lagi hingga rata kemudian gaul rata.
- Masukkan garam, perasa, gula perang yang telah disisir halus dan belacan yang telah dibakar sebelum ini.
- Uli semua bahan hingga sebati.
- Sesuaikan rasa, tambah garam atau gula untuk mendapatkan rasa yang betul.
- Sambal belacan dengan tomato segar sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!