Ayam Masak Madu Bijan
Antara menu ciptaan ayam yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 300 gram fillet dada ayam tanpa kulit
- 100 gram tepung rempah
- 2 biji cili merah besar hiris condong
- secukup rasa minyak masak
Sos Madu
- 50 ml madu
- 50 ml kicap manis
- 3 sudu besar kicap masin jepun
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar serbuk cili kasar
- ½ sudu besar halia parut
Taburan
- secukup rasa daun kucai hiris halus
- secukup rasa bijan putih bakar
Instructions
- Sos madu: campurkan semua bahan, gaul rata. Mengetepikan.
- Potong dada ayam 2 cm.
- Gulungkan ayam dalam tepung yang telah diperisakan sehingga ayam bersalut rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga masak dan keperangan. Angkat dan toskan.
- Dalam kuali, panaskan sos madu dan cili merah hingga menggelegak. Masukkan ayam goreng, gaul rata.
- Hidangkan bersama taburan dan nasi hangat.
Tried this recipe?Let us know how it was!