Nasi Goreng Cina
Menu ciptaan nasi goreng ala Cina yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 300 gram nasi putih sejuk
- 3 sudu besar minyak sayur
- 1 sudu kecil minyak bijan
- 2 ulas bawang putih dicincang
- 2 sudu besar bawang besar dicincang
- 50 gram daging ayam dipotong kecil
- 1 batang daun bawang hiris kasar
- ½ biji lobak merah potong dadu
- 2 sudu besar jagung manis
- 3 biji jagung muda potong-potong
- 5 biji kacang buncis hiris kasar
- 1 biji cili merah kerinting hiris kasar
- 3 helai sawi hijau hiris kasar
- 1 sudu besar serbuk pati cendawan
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 1 sudu besar kicap masin
- ½ sudu kecil garam
Instructions
- Panaskan minyak dan minyak bijan, tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu dan naik bau.
- Masukkan ayam, kacau hingga putih dan masak.
- Masukkan daun bawang, lobak merah, jagung manis, kacang, cili merah dan sayur sawi, kacau hingga layu.
- Masukkan nasi, air rebusan cendawan, lada sulah, kicap dan garan. Besarkan api, kacau cepat supaya semuanya sebati dan rempah meresap.
- Angkat dan hidangkan hangat bersama telur goreng atau telur dadar, mengikut citarasa.
Tried this recipe?Let us know how it was!