Ikan Talapia Masak Halia
Menu ciptaan ikan talapia yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 1 ekor ikan talapia
- 100 gram halia
- 3 batang daun bawang
- 1 biji limau nipis
Bahan Sos
- 1 ruas halia
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu besar minyak masak
- 5 biji cili merah hiris nipis
- 2 batang daun bawang
- 1 sudu kecil kicap masin
- 1 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar air
Instructions
- Bersihkan isi perut dan sisik tilapia, salut dengan air limau nipis, biarkan 10 minit, bersihkan semula
- Susun hirisan halia dan daun bawang di atas pinggan tahan panas, letak ikan tilapia yang telah dibersihkan di atasnya, masukkan ke dalam pengukus yang sedang mendidih. Kukus lebih kurang 5-7 minit
- Untuk kuahnya, panaskan minyak masak, tumis halia dan bawang putih yang dicincang halus, goreng hingga garing.
- Masukkan hirisan cili dan bawang besar, masukkan sos tiram, kicap, dan air.
- Uji rasa, jika rasa masih belum cukup, boleh tambah garam dan gula secukup rasa. Anda juga boleh menambah hirisan cili untuk rasa yang lebih pedas.
- Keluarkan ikan yang telah dikukus tadi, dan tuang bersama sos yang telah dibuat. Hidang
Tried this recipe?Let us know how it was!