Ikan Talapia Masak Lemak Cili Api
Menu ciptaan ikan talapia yang sedap dan menyelerakan.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 1 hour hr
Course Main Course
Cuisine Melayu
- 1 ekor ikan talapia merah siang dan cuci bersih dengan air asam jawa dan limau nipis. Potong 2 atau 3 bahagian
- 2 batang serai
- 1 keping asam gelugur
- secukup rasa santan
- 1 kiub pati ikan bilis pilihan
- secukup rasa garam
- secukup rasa gula pasir
- secukup rasa minyak masak
Rempah Kisar
- 4 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 cm halia
- secukup rasa kunyit hidup serbuk kunyit pun boleh
- 15 biji cili padi ikut kesukaan
Mula-mula, panaskan minyak lalu tumis bahan kisar dan serai hingga naik bau. Seterusnya, masukkan santan dan masak hingga hampir mendidih. Seterusnya, bila hampir mendidih masukkan asam keping , kuib pati ikan bilis juga perasakan garam dan gula secukupnya. Akhir sekali, masak sekejap lagi dan rasa jika okay boleh tutup api.
Keyword ikan talapia masak lemak cili api, ikan tilapia masak lemak cili api
