Ikan Talapia Bakar Berempah
Menu ciptaan ikan talapia yang sedap dan menyelerakan.
Ingredients
- 2 ekor ikan talapia merah
- secukup rasa daun pisang
- 3 sudu besar cili kisar
- 1 helai daun kunyit dihiris
- 2 helai daun limau purut dihiris
- 1 sudu kecil pes asam jawa
- 2 sudu besar rempah kari
- secukup rasa garam
- secukup rasa gula pasir
- secukup rasa minyak masak
Bahan Kisar
- 6 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 3 batang serai
Instructions
- Mula-mula, ikan dibersihkan.
- Seterusnya, daun pisang dibersihkan.
- Kemudian, tumis semua bahan yang dikisar hingga naik bau.
- Seterusnya, masukkan cili kisar dan rempah kari.
- Kemudian, masukkan pes asam jawa.
- Seterusnya, perasakan garam dan gula secukupnya. Kacau dan tutup api.
- Seterusnya, gaulkan ikan bersama ikan tadi hingga rata.Balutkan ikan bersama daun pisang.
- Seterusnya, susun diatas loyang yang beralas aluminium foil. Titiskan sedikit minyak dan bakar.
- Akhir sekali, perahkan sedikit jus limau kasturi dan dihidang.
Tried this recipe?Let us know how it was!