Go Back
+ servings
resepi mee kari tauhu

Mee Kari Tauhu

Menu ciptaan mee dan tauhu yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 3 pek mee kerinting
  • 1 sachet santan segera
  • 1 papan tauhu
  • 10 helai sawi putih
  • 400 ml air
  • 4 helai daun salam
  • 1 batang serai tumbuk
  • 2 helai daun limau
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa gula pasir
  • secukup rasa serbuk stok

Rempah Kisar

  • 6 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji cili merah kerinting
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 cm halia
  • 1 sudu kecil serbuk ketumbar

Bahan Pelengkap

  • secukup rasa telur rebus
  • secukup rasa bawang goreng

Instructions
 

  • Rebus mee hingga masak keluarkan longkang. Mengetepikan.
  • Tumis rempah kisar, serai, daun limau purut, daun salam dan chicory serta tauhu hingga naik bau. Masukkan air, masak sehingga sawi dan tauhu masak.
  • Setelah masak masukkan mee yang telah direbus tadi. Masukkan santan segera. Gula, garam dan stok serbuk, gaul rata dan sesuaikan rasa. Biarkan ia mendidih dengan kacau sekali-sekala.
  • Setelah masak hidangkan bersama bahan pelengkap.
Keyword mee kari tauhu
Tried this recipe?Let us know how it was!