Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Mee Kari
Ciptaan mee yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Course
Main Course
Cuisine
Melayu
Servings
1
hidangan
Ingredients
1x
2x
3x
200
gram
mee telur
bancuh, ketepikan
7
biji
hati ayam
rebus, potong-potong
100
gram
udang
tinggalkan ekor
100
gram
kubis
hiris halus
2
batang
serai
ambil putih dan tumbuk
2
cm
lengkuas
tumbuk
4
helai
daun limau
buang tulang
2
sudu kecil
garam
1
sudu kecil
gula pasir
1
liter
santan
dari 1 biji kelapa
1
batang
daun bawang
potong 1 cm
secukup rasa
minyak masak
Rempah Kisar
5
biji
cili merah kerinting
8
biji
bawang merah
8
ulas
bawang putih
1
sudu kecil
belacan
1
sudu kecil
ketumbar
½
sudu kecil
jintan
¼
sudu kecil
adas manis
¼
sudu kecil
lada
Instructions
Tumis rempah kisar, serai, lengkuas, dan daun limau purut hingga naik bau. Masukkan hempedu dan udang, kemudian kacau hingga bertukar warna.
Masukkan santan, garam dan gula, masak hingga masak. Masukkan kobis dan daun bawang, gaul rata.
Hidangkan mee bersama kuah kari dan taburan bawang goreng.
Keyword
mee kari
Tried this recipe?
Let us know
how it was!