Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
Masukkan daging kisar, gaul rata dan beri air secukupnya.
Masukkan kentang, perasakan dengan serbuk kari, sos tiram, lada kisar, serbuk pati, garam dan gula. Kacau rata dan masak sehingga rempah serap dan masak.