Nasi Tomato
Bila sebut nasi tomato ni, mesti terbayang sekali lauk ayam masak merah dan acar nenas. Memang gabungan yang lengkap bila buat nasi tomato.
Ingredients
Bahan Kisar
- 2 biji bawang merah
- ½ biji bawang holand
- 1 inci halia
Bahan Tumis
- ½ biji bawang besar dihiris
- 4 sudu besar minyak masak
- 1 sudu besar marjerin
- 1 batang kulit kayu manis
- 4 biji pelaga
- 4 biji bunga lawang
Bahan Sampingan
- 100 gram tomato puree
- 1 cawan susu cair
- 1 sudu kecil garam halus
- 1 sudu kecil perasa
- ½ kilogram beras basmathi rendam 30 minit
- ½ liter air biasa
- 1 helai daun pandan
Instructions
- Cairkan minyak sapi bersama minyak masak.kemudian tumiskan bawang,kulit kayu manis,pelaga dan bunga lawang sampai layu.
- Lepas layu, masukkan bahan kisar, dan tumiskan sampai naik bau. Kemudian masukkan tomato puree, kacau sehingga sedikit mendidih. Kemudian masukkan lagi susu cair.
- Secukup perasa, garam dan daun pandan, kacau lagi sehingga sedikit mendidih, kemudian masukkan beras yang dah di basuh bersih.
- Kacau sebati. Boleh tutup api dan pindahkan ke dalam rice cooker, masukkan air, dan masak macam biasa.
Tried this recipe?Let us know how it was!