Kek Span Pandan Kukus
Kek dengan perasa pandan yang sedap dan mudah dibuat.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 45 minutes mins
Course Snack
Cuisine Melayu
- 125 gram tepung gandum
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil pengemulsi
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 100 gram gula pasir
- 125 ml susu cair
- 1 sudu kecil pes pandan
Panaskan periuk pengukus/masak sehingga ia sangat berwap. Tutup penutup dengan kain lap/serbet. Alas acuan span kukus dengan cawan kertas.
Campurkan semua bahan kecuali pes pandan hingga pekat, lebih kurang 10 minit.
Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Satu bahagian adunan, masukkan pes pandan dan gaul rata. Satu bahagian lagi boleh dibiarkan.
Tuang adunan secara berselang seli (antara 2 jenis adunan: hijau dan putih) ke dalam acuan sehingga penuh. Buat sampai habis.
Masukkan span kukus ke dalam periuk pengukus/masak, jarakkan antaranya. Kukus dengan api besar selama 15 minit. Angkat dan keluarkan kek dari acuan.
Sedia untuk dihidangkan.
Keyword kek span pandan kukus