Kek Span Gula Hangus
Kek tradisional yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan A
- 200 gram gula pasir
- 250 ml air panas
- 75 gram marjerin
Bahan B
- 100 gram tepung gandum
- 25 gram tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil soda penaik
Bahan C
- 3 biji telur
- 20 ml susu pekat manis putih
Instructions
- Masak gula dengan api perlahan tanpa dikacau sehingga cair. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit, kacau mengikut arah untuk seketika. Masukkan marjerin. Biarkan marjerin cair, kemudian tutup dapur.
- Gaulkan semua Bahan B. Ayak, ketepikan.
- Pukul telur dengan whisk hingga berbuih. Tambah manis pekat. Kacau hingga sebati.
- Masukkan Bahan B ke dalam adunan telur dan pekatkan hingga manis. Kacau hingga sebati. Tuangkan Bahan A. Kacau hingga rata.
- Panaskan pengukus.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu marjerin dan tepung.
- Kukus kek selama lebih kurang 40 minit dengan api sederhana.
- Selepas kek masak, biarkan ia sejuk dahulu sebelum dipotong mengikut citarasa. Semoga berjaya dan semoga anda menyukainya.
Tried this recipe?Let us know how it was!