Kek Span Coklat
Kek bahan asas coklat yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan A
- 150 gram tepung gandum
- ½ sudu kecil serbuk penaik
- 50 gram serbuk koko
- ½ sudu kecil vanila
Bahan B
- 165 gram gula pasir
- 4 biji telur
- 1 sudu kecil pengemulsi
- ¼ sudu kecil garam
- 150 gram marjerin cairkan
Instructions
- Buat 1 semua bahan A dan ayak. Mengetepikan.
- Sediakan loyang tulban saiz 22, gris dengan marjerin dan taburkan tepung sehingga seluruh permukaan kuali dan panaskan ketuhar.
- Bahan pembancuh B (kecuali marjerin cair) disatukan. Menggunakan kelajuan tinggi, pengadun sehingga pekat dan mengekori pada kelajuan tinggi, kira-kira 8-10 minit.
- Masukkan bahan yang telah diayak (Bahan A), mixer dengan kelajuan rendah sehingga sebati. Kemudian masukkan 150 gram marjerin cair dan pukul lagi dengan mixer pada kelajuan paling rendah selama seminit.
- Ayak lagi doh dengan spatula untuk pastikan adunan sebati. Masukkan doh ke dalam loyang dan leperkan doh. Sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar, ketuk untuk membiarkan udara keluar dari doh.
- Bakar doh selama 30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Gunakan suhu 180°C. Setelah masak, angkat dari api dan biarkan sejuk dan pindahkan ke pinggan hidangan.
Tried this recipe?Let us know how it was!