Nasi Lemak Telur Bungkus
Menu ciptaan nasi lemak yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 200 gram ayam fillet
- 2 hidangan nasi uduk
- 1 sachet perencah gulai guna 1/2 sahaja
- ½ cawan santan kara
- ½ biji bawang besar
- 6 biji telur ayam
- 1 biji timun
- 1 biji tomato
- 3 ulas bawang putih
- 2 biji cili merah besar
- secukup rasa serbuk cili
Instructions
- Sediakan bahan. Potong dan basuh ayam dan rebus hingga masak. Mengetepikan. Sediakan sayur-sayuran segar dan cetak nasi putih dalam mangkuk yang telah disapu dengan minyak sayuran. Taburkan bawang goreng di atasnya.
- Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Masukkan kari dan santan, gaul rata. Masukkan ayam dan tempe, masukkan air. Masukkan garam, gula dan lada sulah. Masak sehingga air berkurangan. Pembetulan rasa. Mengetepikan.
- Telur dadar atas Teflon, taburkan daun bawang dan serbuk cili. Letakkan nasi di atasnya, bungkusnya dengan telur dadar. Hidangkan bersama kari dan timun-tomato sebagai ulam. Taburkan saderi cincang dan bawang goreng secukup rasa. Selamat menikmati.
Tried this recipe?Let us know how it was!