Telur Bungkus
Menu ciptaan telur yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 2 biji telur ayam
- 2 keping daging ayam potong kecil
- ½ biji bawang holland dicincang halus
- 1 biji tomato buang biji dan potong dadu kecil
- ½ batang daun saderi potong kecil
- ½ peket sayur campur lobak merah, jagung, kacang peas
- 1 biji cili merah
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tiram
- secukup rasa hirisan daun sup atau daun ketumbar
- secubit garam
- secukup rasa minyak masak
Instructions
- Mula-mula, panaskan minyak dan tumis bawang holland sehingga sedikit layu
- Seterusnya, masukkan hirisan dada ayam dan kacau seketika biarkan sehingga isi ayam masak.
- Seterusnya, masukkan hirisan tomato, batang saderi ,cili merah serta sayur campur dan dikacau rata.
- Kemudian, perasakan dengan sos cili,sos tomato dan sos tiram dan kacau lagi.
- Kemudian, taburkan secubit garam jika perlu.
- Seterusnya, sebelum diangkat bolehla ditaburkan daun sup atau daun ketumbar.
- Kemudian, dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan seratakan keliling kuali.
- Seterusnya, pukul telur ayam tadi dan goreng dalam kuali dengan kaedah melenggangkan kuali sehingga telur sekata.
- Kemudian, letak kan inti ditengah2 dan bungkuskan telur tersebut.
- Akhir sekali, biarkan telur garing seketika dan bolehla di terbalik kan ke dalam pinggan.
Tried this recipe?Let us know how it was!