Go Back
+ servings
resepi kuih tepung bungkus

Kuih Tepung Bungkus

Kuih tradisional melayu yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 5 people

Ingredients
  

Bahan Inti

  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 75 gram gula perang
  • 2 helai daun pandan
  • sudu kecil garam
  • 100 ml air

Bahan 1

  • 100 gram tepung pulut putih
  • sudu kecil garam
  • sudu kecil kapur sirih
  • 75 ml air suam
  • secukup rasa daun pisang untuk bungkus

Bahan 2

  • 100 gram tepung beras
  • 500 ml santan
  • ¼ sudu kecil garam
  • 2 helai daun pandan

Instructions
 

  • Inti: gaul rata kelapa parut, gula merah, tepung, daun pandan, garam, dan air. Masak sambil dikacau hingga masak dan rata. Bentuk bulat.
  • Bahan 1: gaul rata tepung pulut putih, garam, dan air kapur. Tuangkan air suam sedikit demi sedikit sambil diuli hingga rata.
  • Ambil sedikit bahan 1. Ratakan. Beri inti. Bentuk bulat.
  • Bahan 2: gaul rata tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. Masak dengan api sederhana, kacau hingga pekat.
  • Ambil sehelai daun pisang. Letakkan bahan 1. Sudu bahan 2. Balut dan lipat baki daun ke bawah.
  • Kukus selama 30 minit dengan api sederhana sehingga masak. Hidang.
Keyword kuih tepung bungkus
Tried this recipe?Let us know how it was!