Go Back
+ servings
resepi telur rebus air asam

Telur Rebus Air Asam

Menu ciptaan telur rebus yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 4 biji telur ayam
  • 1 biji bawang merah besar
  • 1 biji cili padi
  • 1 biji cili kerinting
  • 2 slice tomato besar
  • 1 pek asam jawa
  • secukup rasa gula
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa perasa

Instructions
 

  • Rebus telur dalam air mendidih selama 7 minit, angkat dan rendam dalam air batu sebentar, kupas.
  • Larutkan asam jawa dalam 100ml air, tapis.
  • Potong tomato, lada cayenne, cili merah kerinting, dan bawang merah menjadi kepingan kecil. Tumis semua bahan hingga naik bau. Masukkan air asam. Masukkan garam, gula, perasa. Ujian rasa.
  • Tuangkan ke dalam telur dalam mangkuk. Hidangkan, tunggu kira-kira 10-15 minit sehingga ia meresap ke dalam telur sebelum dimakan.
Keyword telur rebus air asam
Tried this recipe?Let us know how it was!