Kuih Kaswi
Kuih tradisional yang manis, sedap, dan mudah dibuat.
Ingredients
- 250 gram tepung gandum
- 2 sudu besar tepung tapioka
- 2 sudu besar air kapur sirih
- ½ sudu kecil garam
- 300 gram gula perang
- 450 gram air
- 2 helai daun pandan
Bahan Ditaburkan
- secukup rasa kelapa parut+secubit garam kacau sebati
Instructions
- Didihkan gula merah dan air, masukkan daun pandan hingga gula larut, tapis, biarkan sejuk.
- Panaskan pengukus sehingga wap, sediakan loyang beralas plastik atau gris dengan minyak sayuran secukupnya.
- Masukkan semua bahan ke dalam air gula merah, gaul rata, tuang ke dalam kuali, masukkan ke dalam pengukus, kukus hingga masak lebih kurang 45 minit.
- Angkat, sejukkan, potong-potong kemudian gulung atau taburkan kelapa parut.
Tried this recipe?Let us know how it was!