Kuih Kaswi Tepung Beras
Kuih tradisional yang manis, sedap, dan mudah dibuat.
Ingredients
- 200 gram tepung beras
- 110 gram tepung tapioka
- 100 gram gula pasir
- 750 ml air
- 1 sudu kecil pes pandan
- ½ sudu kecil garam
Bahan Ditaburkan
- ¼ biji kelapa parut+secubit garam kukus 10 minit
Instructions
- Campurkan semua bahan kecuali kelapa parut, gaul rata hingga doh sebati.
- Masak doh di atas api yang rendah sehingga ia menebal dan menggelegak, jangan lupa untuk terus kacau supaya ia tidak terbakar.
- Kemudian tuangkan adunan ke dalam loyang roti yang telah digris, dan kukus selama lebih kurang 25 minit atau sehingga masak. Balut penutup periuk dengan serbet supaya air tidak menitis ke atas kek.
- Selepas kek betul-betul sejuk baru potong, kemudian golekkan kelapa parut kukus.
- Sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!