Kuih Kaswi Pandan
Kuih tradisional yang manis dan sedap.
Ingredients
- 70 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung gandum
- 110 gram gula pasir
- 4 helai daun pandan
- 350 ml air
- ¼ sudu kecil garam
- secukup rasa kelapa parut kukus dengan garam dan vanila
- secukup rasa minyak untuk balutan
Instructions
- Blend air dan pandan, kemudian tapis. Mengetepikan.
- Masak air pandan dan gula hingga larut, kemudian ketepikan.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung, tepung ubi kayu dan garam.
- Tambah air pandan, kacau merata dan ketegangan.
- Tuang adunan tadi ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
- Kukus doh sehingga masak.
- Setelah masak, biarkan sehingga sejuk, kemudian potong-potong.
- Salut dengan kelapa parut.
- Hidangkan kuih kaswi pandan.
Tried this recipe?Let us know how it was!