Go Back
–+ servings
resepi ayam panggang BBQ

Ayam Panggang Barbeque

Menu ayam yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 2 hours 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 1 kg ayam potong-potong atau biarkan utuh
  • 1 biji limau nipis

Perapan

  • 100 gram perencah barbeque
  • 5 ulas bawang putih parut
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • 1 pek serbuk stok ayam
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap inggeris
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa gula pasir

Instructions
 

  • Basuh ayam, salut dengan jus limau nipis dan sedikit garam, biarkan selama 15 minit, bilas dan toskan.
  • Masukkan semua rempah perap ke dalam ayam.
  • Gaul sebati.
  • Pindahkan ayam ke dalam bekas, tutup dengan bungkus plastik, masukkan ke dalam peti sejuk, biarkan semalaman sehingga rempah meresap ke dalam ayam. Boleh juga kalau nak rebus dulu dengan api kecil, tanpa tambah air sebab nanti air akan keluar.
  • Selepas perap semalaman, ayam sedia untuk dibakar. Bakar dengan otang di atas rak tengah pada suhu 200 darjah celcius selama 2 jam. Atau sesuaikan dengan setiap ketuhar.
  • Hidangkan ayam dengan nasi, sos cili, dan sayur-sayuran segar.
Keyword ayam panggang barbeque, ayam panggang bbq
Tried this recipe?Let us know how it was!