Cucur Tepung Beras
Kuih tradisional dengan bahan asas tepung beras yang sedap.
Ingredients
- 500 gram tepung beras
- 100 gram tepung gandum
- 650 gram gula
- 600 ml santan
Instructions
- Gaulkan semua bahan.. Tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga mendapat doh yang tidak terlalu pekat dan terlalu cair.. Kemudian biarkan doh berehat selama 30 minit
- Panaskan minyak, lebih kurang satu senduk sayur, jika betul panas, tuang sedikit adunan jika bahagian tepi berbuih, tuangkan sedikit lagi adunan kemudian tuangkan minyak sehingga sotong masak sambil ditikam di tengahnya dengan batang buluh ( Saya buat sendiri dengan hujung runcing) buat sehingga doh habis..( jangan lupa guna api perlahan)
Tried this recipe?Let us know how it was!