Cucur Kacang
Snek tradisional yang rangup dan sedap.
Prep Time 1 hour hr
Cook Time 30 minutes mins
Course Snack
Cuisine Melayu
- 1 cawan kacang hijau
- 1 cawan gula
- secubit garam
- secukup rasa tepung gandum
- secukup rasa air
Mula-mula, kacang hijau dicuci dan direndam 1/2 ke 1 jam tujuan supaya merebus tak lama sangat save gas kita sikit.kemudian rebus sehingga kembang.
Seterusnya, bila kacang dah lembut masukkan gula dan garam.
Seterusnya, masaklah sehingga kacang tu kering dengan api yang perlahan.
Seterusnya, bila dah kering masukkan sedikit tepung gandum dan kacau rata. tujuannya supaya senang membentuk kuih kacang nanti tak pecah.
Biarkan sejuk dan bentuk lah ikut besar yang di kehendaki sehingga habis adunan.