Kentang Goreng
Kentang goreng rangup ala KFC yang bisa anda cuba sendiri di rumah.
Ingredients
- 500 gram kentang kupas dan potong memanjang
- 2 ulas bawang putih haluskan
- 1 sudu kecil garam
- secukup rasa tepung jagung
- secukup rasa air sejuk
- secukup rasa ais batu
Instructions
- Didihkan air. Rebus kentang selama 5 minit dengan bawang putih dan garam. Angkat dan toskan.
- Rendam kentang dalam air sejuk bersama ketulan ais sehingga tenggelam selama 10 minit. Angkat dan toskan.
- Salutkan kentang dengan tepung jagung. Simpan dalam peti ais selama 1 jam.
- Goreng kentang sehingga perang. Angkat dan toskan.
Tried this recipe?Let us know how it was!